Top Chef, saison 17, c’est parti ! On vous présente les nouveaux candidats et candidates qui vont jouer du couteau et du cromesquis cette saison !
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Matteo, 33 ans, Paris :
« À 33 ans, il incarne une cuisine technique, méticuleusement pensée, où chaque geste et chaque saveur sont maîtrisés. Originaire d’Italie, il a nourri son parcours d’expériences internationales avant de réaliser son rêve : maîtriser la gastronomie française à Paris. Sous-chef du restaurant Blanc**, Matteo développe une cuisine laser, pointue et gastronomique, centrée sur la précision, la technique et l’excellence. Chaque assiette est construite comme un exercice de style, où la maîtrise des cuissons, des saveurs et des textures atteint un niveau remarquable. Sa vision est claire : viser la perfection et porter le restaurant vers sa troisième étoile. Sa cuisine en trois mots : technique, précise, gastronomique.«
Top Chef, c’est le mercredi soir à 21h10 à partir du 4 mars sur M6.
