Top Chef, saison 17, c’est parti ! On vous présente les nouveaux candidats et candidates qui vont jouer du couteau et du cromesquis cette saison !
À voir aussi sur Konbini
Maël, 23 ans, Lannion :
« À 23 ans, il se distingue par une approche directe et rigoureuse de la cuisine, où chaque assiette va à l’essentiel. Originaire de Lannion, il nourrit son travail d’une admiration pour la gastronomie française et d’un désir de perfection qui guide chacune de ses créations. Formé auprès de chefs renommés, notamment David Toutain*, Maël a appris la discipline, la ténacité et l’importance du détail. Sa cuisine est centrée sur le produit : il cherche à sublimer la matière première, à révéler ses saveurs naturelles et à transmettre son goût pour l’excellence. Son ambition est claire : devenir chef dans un palace, et continuer à affirmer sa signature culinaire. Sa cuisine en trois mots : précise, essentielle, centrée sur le produit.«
Top Chef, c’est le mercredi soir à 21h10 à partir du 4 mars sur M6.
