Thym, basilic, haricots… OceanReefGroup a installé des biosphères à 6 mètres de profondeur sous la mer pour cultiver ces plantes. Luca Gamberini, responsable marketing et plongeur, vante les aspects positifs du “jardin de Némo” : pas besoin de terre, de pesticides nuisibles, économie d’eau…
Pour lui, ce projet est une bonne “alternative” aux différents modes d’agriculture que l’on connaît aujourd’hui : “Plus de 70 % de la surface de la Terre est couverte par de l’eau. Si nous pouvons faire des récoltes avec cette méthode propre et respectueuse et exploiter les ressources que Mère nature nous offre, on aurait beaucoup à y gagner.”
