Après une saison forte en rebondissements, en voici le dénouement final. Après avoir fait déguster son menu lors de la finale à un jury prestigieux composé de chefs totalisant 57 étoiles Michelin et 8 Meilleurs Ouvriers de France, c’est Quentin Mauro, petit prodige, qui remporte la dernière épreuve de Top Chef avec 52,65 % des voix.
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Dès le 3 juillet et jusqu’à fin août 2025, Quentin Mauro prendra les commandes d’une cuisine éphémère sur une péniche, signée “Les Bistrots Pas Parisiens ! Amarrée à Asnières-sur-Seine juste à côté du Splash, ce restaurant éphémère accueillera les créations du talentueux chef. Il proposera un menu gastronomique en 6 temps, au prix de 95 €, avec accord mets & vins à 50 € : un voyage culinaire autour du poisson, servi uniquement le soir dans une ambiance feutrée, au fil de l’eau.
