Notre recette du Croque McDo Madame parce qu’on avait très envie de le tester

Vous ne le savez peut-être pas, mais le Croque McDo est une exception culturelle française, au même titre que les Potatoes. De quoi dépayser les Américains qui feraient un tour chez notre Ronald au logo vert. Pour nous, on tombera sans doute dedans un soir d’immense besoin de réconfort. Mais comme d’hab, avec quelques ingrédients, on peut se bricoler chez soi une version maison. Alors, comme McDonald’s vient de lancer sa version « madame » de son croque, on se devait de reproduire la recette.

Ingrédients : 

• 1 bun
• quelques tranches de jambon ou comme nous, de remplacement végétal
• 2 tranches de fromage
• 1 œuf
• sel / poivre / huile d’olive

Retourner le bun pour que les faces intérieures pointent vers l’extérieur. Garnir de jambon et d’une tranche de fromage, refermer, et faire dorer sur la première face à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Pendant ce temps, faire cuire un œuf au plat à feu vif dans un autre filet d’huile d’olive. Retourner le croque, garnir sur la face déjà dorée d’une tranche supplémentaire de fromage sur le dessus, et glisser l’œuf par-dessus. Laisser le fromage fondre à feu doux une ou deux minutes puis servir en ayant pris soin d’assaisonner l’œuf. Servir immédiatement.