Chaque année, le festival Taste of Paris rassemble les gourmets, curieux et amoureux de bonne chère autour de ce que la scène culinaire parisienne fait de mieux. Pour cette édition 2025, du 8 au 11 mai, de retour au Grand Palais, une quarantaine de chefs investissent les cuisines éphémères du Grand Palais Éphémère avec un objectif clair : vous faire voyager, vous embarquer dans leur univers, et émerveiller les papilles. Entre bouchées signatures et alliances audacieuses, il y a de quoi s’y perdre. Alors, pour vous aider à faire les bons choix, voici notre top 5 des plats à savourer absolument.
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La croquette cochonne de Faubourg Daimant
© Géraldine Martens
La signature d’Alice Tuyet et son chef Erwan Crier, mais cette fois en version à la truffe.
Le givré de pistache de Christian Le Squer
© Géraldine Martens
La petite merveille du Cinq, restaurant étoilé du George-V, composé d’un givré de pistache réhaussé de kumquat, et jus de homard coraillé.
La Tourte Tatouille de Groot
© Géraldine Martens
La tourte aux légumes du duo le plus attachant de Top Chef depuis un moment : Hugo Riboulet et Albane Auvray.
Le rouget « cuit de peur » de Stéphanie Le Quellec
© Géraldine Martens
C’est le plat signature de la cheffe dans son restaurant La Scène, et vous allez pouvoir y goûter : le rouget « cuit de peur », fleur d’oranger, fenouil.
Le tiramisù de Niko Romito
© Géraldine Martens
L’incontournable tiramisù servi à Il Ristorante, dans les murs du Bvlgari Hôtel.
Taste of Paris
Du 8 au 11 mai 2025 au Grand Palais (Paris 8e)
Réservations ici
