C’est un record et pas n’importe lequel. Il y a quelques jours, la plus grande table nappée du monde, longue de 2,56 kilomètres, a été dressée entre les villes de Saint-Ouen et de Saint-Denis (Seine-Saint-Denis), à la lisière de la capitale. Le principe est simple : amener ses couverts, s’attabler avec son propre plat ou l’un des plats offerts par les chefs et restaurateurs sur place, à l’instar de Bertrand Grébaut (Septime) et Chloé Charles (Lago).
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Pour l’occasion, un juge du Guinness des records a même fait le déplacement afin d’homologuer le record et ce projet collaboratif né dans l’esprit d’Yvan Loiseau. Il faut dire que les chiffres donnent le vertige : 10 000 participants, 1 500 tables, 3 000 chaises… et pas moins d’une vingtaine de restaurants présents sur place pour offrir différents plats aux convives.
« Très heureux de partager ça, très heureux que ce soit aussi collectif, que les gens s’y engagent, a confié Yvan Loiseau, à l’organisateur à l’origine du projet, à BFM TV. Cette table, c’est réunir des gens autour d’un sens commun, définir le collectif comme étant plus important que l’individu. […] Je suis hyper-fier de nous. »
Le précédent record était détenu par des Italiens qui avaient déployé, en 2015, une table longue de 2,2 kilomètres. Ainsi, si tout va bien, le record devrait revenir à la France cette année. En tout cas, on nous le souhaite.
