Terreur et violences en cuisine : une cheffe témoigne | Le Speech de Laëtitia Visse

À quelques mètres des clients, cachée en cuisine, Laëtitia a vécu l’horreur de la part de certains chefs. Harcèlement moral, insultes, brûlures : elle lève le voile sur l’omerta dans le milieu de la gastronomie, où quelques « bourreaux qu’on admire » font la loi.