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“Indice glycémique bas”, “haut pouvoir sucrant”, “riches en fibres”… les fausses promesses des sucres alternatifs

4:12
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Il y a 21 jours

Quelles alternatives au sucre choisir ? Les alternatives au sucre blanc de betterave sont-elles vraiment meilleures pour la santé ? Elsa Abdoun, journaliste à Que Choisir, a enquêté sur les bienfaits mais aussi sur les fausses promesses derrière ces nouveaux produits.

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