Le métier de poissonnier.ière s’est réinventé mais souvent peu de gens sont au courant de ce qui en découle. C’est pour cela que la PPC et Konbini ont voulu le mettre en lumière en demandant à Sonia Bichet, championne du monde des Écaillers, de nous l’expliquer. Et tout ça en seulement 1 minutes ! Top chrono !
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