En imágenes: los descansos para fumar de los chefs de Chinatown en Londres

Jan Enkelmann inmortalizó estos silenciosos paréntesis en medio del tumulto del barrio.

En su nueva serie fotográfica, que será lanzada en un libro próximamente, el fotógrafo alemán Jan Enkelmann decidió visitar con su cámara el barrio chino de Londres, en el West End. Se aventuró en los callejones donde están las entradas de servicio a los restaurantes.

Aquí varios chefs y cocineros aprovechan para tomar un descanso y fumar un cigarro. Un momento de calma y quietud en medio del bullicio de Chinatown, a unos cuantos metros de las grandes arterias de la zona y las hordas de turistas.

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Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Le calma en medio de la tempestad

"Se trata de momentos de calma e introspección en los que ellos se cierran al mundo exterior durante algunos minutos", explica Jan Enkelmann.

"Chinatown es uno de los barrios más concurridos de Londres, siempre lleno de turistas. Con estas imágenes intento mostrar cómo son los chefs cuando están solos fumando."

Sin embargo, nos advierte que aquí el cigarro no es un pretexto sino casi un accesorio.

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"Este proyecto no es sólo sobre los chefs y el mundo de los restaurantes chinos. No habla sobre fumar o sobre el cigarro en sí mismo. Esta serie permite crear un grupo de imágenes coherentes que evocan una atmósfera, una emoción."

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Se trata del primer proyecto de este fotógrafo. Hasta el momento Jan Enkelmann se había interesado más bien en contextos más animados como el Speakers’ Corner, un evento en el que las personas toman la palabra en público en pleno Hyde Park. "Con Smoking Chefs, quise captar una intensidad diferente, del otro lado del espectro de la emoción humana."

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"Gran parte de mi trabajo personal se lleva a cabo en espacios públicos, generalmente llenos de gente. Es por eso que a menudo me describen como un fotógrafo de calle. Pero no me encanta esta etiqueta. Me veo más bien como un fotógrafo documental."

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

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Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Smoking Chefs. (© Jan Enkelmann)

Si quieres comprar el libro puedes hacerlo aquí.

Artículo traducido por Ileana Muñoz

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By Robin Panfili, published on 15/08/2019

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