S’il a déjà pris l’habitude de squatter nos feeds et les onglets tendance de tous les réseaux sociaux possibles et imaginables, Whoogy’s a décidé d’aller encore plus loin en brisant le quatrième mur de l’Internet. Le cuisinier, installé en Belgique, s’apprête à ouvrir son premier restaurant en dur. Une adresse éphémère, dans les murs du très joli Café de Luce, en plein Montmartre – spoiler : c’est aussi l’une des plus belles terrasses du quartier.
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Pendant un mois, du 12 septembre au 12 octobre, le pop-up proposera un voyage culinaire vers les Philippines, dans un décor immersif pensé par Don Papa, le producteur de rhum à l’origine de cette collaboration. Au menu ? Des cuisses de grenouilles sautées au gingembre et à la citronnelle, des coques au bouillon, un « lechon sandwich », un « ensaladang talong », un gâteau de riz au lait de coco, une salade de mangues… Et même un menu « dégustation » spécialement pensé par Whoogy’s.
Casa Don Papa
Du 12 septembre au 12 octobre 2023
2, rue des Trois Frères (Paris 18e)
