Une nouvelle recette virale transforme vos croissants de la veille en merveilleux gâteau

Imaginez un croissant perdu, mais comme un gâteau et avec des petites poches de chocolat. C’est la recette virale qu’on n’arrête pas de croiser en ce moment sur notre algo, alors on se devait de tester. 

Ingrédients : 

• 4 ou 5 croissants rassis
• 40 centilitres de crème fleurette
• 4 œufs bio
• 120 grammes de sucre
• 1 tablette de chocolat noir
• 1 orange
• quelques gouttes d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au matcha (facultatif)

Découper les croissants en morceaux. Dans un saladier, battre rapidement la crème avec les œufs, le sucre, le zeste d’orange, la vanille et une pincée de sel. Plonger les morceaux de croissants dans le mélange obtenu.

Dans un plat à cake ou à gratin tapissé d’une feuille de papier cuisson, placer la moitié des morceaux de croissants imbibés. Saupoudrer de la moitié du chocolat en petits morceaux et de petites cuillères de pâte à tartiner au matcha. Ajouter la seconde moitié des morceaux de croissants en prenant soin de bien verser tout le mélange à base de crème restant. Saupoudrer du reste de chocolat et de pâte à tartiner au matcha, et enfourner une heure à 180°C.

Laisser refroidir complètement, démouler et servir.