Pas de technique traditionnelle, mais cette petite sauce à mixer en quelques secondes mérite toute votre attention pour vos soirs de flemme.
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Ingrédients (pour 2) :
- 180 grammes de pâtes sèches
- Une quinzaine de feuilles de basilic
- 80 grammes de roquefort
- 1/4 de courgettes
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel/poivre
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée. Pendant ce temps, mixer le basilic avec le roquefort, la courgette en morceaux, la crème, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Égoutter les pâtes, les dresser généreusement avec la sauce et servir immédiatement.
