Les œufs et la feta sont bons potes depuis un bail, et leur potentiel viral n’est plus à prouver – qui se souvient du bloc de feta et des tomates cerises pour la recette de pasta qu’on a bousillée 1 000 fois pendant la pandémie ? Après les avoir mariés version œuf sur le plat avec la dose d’huile piquante, c’est la version œuf dur, popularisée par la créatrice de contenu @catherine_printezis qu’on a testée. Du salé, du croustillant et un œuf, difficile de ne pas valider.
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Ingrédients :
- 1 œufs bio
- 1/6 d’un bloc de feta
- miel épicé
© Konbini
Faire bouillir de l’eau. Y plonger un œuf 9 à 10 minutes (évidemment, multiplier les œufs à votre guise). Egoutter et écaler. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, disposer deux petits monticules de miettes de feta. Couper l’œuf en deux et placer chaque moitié face vers le monticule de feta. Faire dorer 4 à 5 minutes, éteindre le feu et laisser refroidir complètement. Décoller vos créations à l’aide d’une spatule et servir avec un trait de miel épicé.
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