Pour ne pas encore craquer pour une raclette, on se feuillette un camembert

J’ai sorti les cardigans cette semaine, je considère donc qu’on a le droit de se nourrir de fromage fondu. Mais vu qu’on ne va pas encore se lancer dans une raclette alors que le chauffage n’est pas allumé, on va se contenter d’un petit feuilleté au camembert. Efficace.

Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée
• 1 camembert
• 1 jaune d’œuf
• fleur de sel

Étaler la pâte feuilletée. Découper deux cercles plus larges de quelques centimètres de diamètre que le camembert. Poser le camembert sur le premier cercle obtenu, brosser les bords de pâte feuilletée au jaune d’œuf et coller le second cercle en l’évidant comme une « couronne » tout autour du camembert. Brosser de nouveau au jaune d’œuf, saupoudrer de fleur de sel et enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servir très chaud.