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Après une résidence très remarquée au Perchoir Ménilmontant, la jeune cheffe Manon Fleury, dont le nom va bientôt être sur toutes les lèvres, a décidé de poser ses casseroles pour quelques mois sur une petite île située juste à côté de Paris, dans l’archipel des îles Daumesnil. La cheffe y proposera des expériences en cinq et sept temps. En parallèle, le Perchoir s’est associé avec Anaë, un gin français né en Charente, et ouvre le bar Anaë, où vous pourrez retrouver des snacks et autres cocktails.
Le Chalet des îles Daumesnil
Route des îles, île de Reuilly, bois de Vincennes (Paris 12e)
Jeudi – samedi : 18 heures – 02 heures
Dimanche : 12 heures – jusqu’au soleil couchant
Métro 8, Porte Dorée / Liberté
Bus 325 et 46, Porte Dorée
Pour réserver, c’est par ici.
