Alors que la quatorzième saison de Top Chef bat son plein, il n’est pas trop tard pour goûter à la cuisine des différents candidats, éliminés ou encore en lice. De Paris à Bruxelles en passant par Marbella, voici une liste (presque) exhaustive des lieux et établissements où vous pourrez vous frotter à l’univers gastronomique de votre candidat préféré.
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Bérangère Fagart | Sélune (Paris)
Une table qui offre une cuisine en terre et mer, tenue par la cheffe Bérangère Fagart. Un petit bijou dans la capitale, à l’image de ce plat de Saint-Jacques de Granville fumées aux aiguilles de pin, salsifis infusés au thé Oolong, écume de pleurotes et Marsala, et noisettes.
Albane Auvray | Shack (Paris)
Adepte, comme elle dit, de la “cuisine instinctive”, Albane prépare l’ouverture de son propre restaurant. Avant cela et sans doute encore pour quelques mois, elle travaille comme cheffe privée.
César Lewandowski | César Rolls (Bruxelles)
Après quelques expériences loin de la Belgique, celui qui se présente comme un “artisan de la simplicité” a décidé de poser ses casseroles à Bruxelles pour y servir des créations mêlant la street food à la haute gastronomie.
Alexandre Marchon | Marchon (Paris)
Le chef propose une cuisine légumière dans son restaurant bistronomique à Paris, Marchon.
Danny Khezzar | Bayview (Genève)
Danny Khezzar est sous-chef au Bayview, un restaurant gastronomique à Genève, en Suisse. Pour savoir à quoi ressemble sa cuisine, il suffit de suivre son Instagram qui vaut le détour.
Miguel Garcia-Herrera | Bistrot d’Abel (Lyon)
Parti prématurément de l’aventure Top Chef, vous pourrez vous consoler en goûtant sa cuisine – qu’il partage avec le chef Bastien Depietri – à Lyon, au Bistrot d’Abel, un bouchon lyonnais typique.
Gaston Savina | Hôtel de Pourtalès (Paris)
Si le chef était surtout spécialisé dans l’évènementiel privé et confidentiel, Gaston s’exprime également dans les cuisines de l’hôtel de Pourtalès, à Paris.
Jacques et Mathieu Lagarde | Cascada Cocina & Bar (Espagne)
Après des aventures en Australie et en Nouvelle-Zélande, Mathieu tient désormais les cuisines du Cascada Cocina & Bar, à Marbella, en Espagne, avec son frère, également candidat de cette saison de Top Chef.
Jean Covillault | Hôtel Le Belleval (Paris)
Le trublion de cette saison de Top Chef est l’un de nos chouchous de cette saison, mais pas que. Il est également chef dans les cuisines de l’hôtel Le Belleval, à Paris.
Bonus : le Bistrot Top Chef
Près de Paris, à Suresnes, le Bistrot Top Chef accueille régulièrement des chefs pour des soirées spéciales. L’occasion de regarder Top Chef… en compagnie de candidats de Top Chef qui cuisineront spécialement pour vous.
