Désirer, tous en même temps, une poêle colorée ? C’est la mécanique que nous imposent nos feeds, et en bons ien-cli, on saute souvent à pieds joints sur le toboggan qui nous emmène jusqu’au webshop de l’objet à la mode du moment. Après les gourdes, les Labubu et les lampes champignon, c’est un ustensile de cuisine qu’on a tous envie de posséder. Mais cet objet a déjà eu une vie, de l’autre côté de l’Atlantique, où Our Place est devenu, en quelques années, le it des cuisines cool. La preuve, la marque vient de sortir une collab tripartite entre eux, Crocs et l’autrice culinaire Molly Baz. On ne peut pas faire plus cool. Ah, si, en plus, cette collab est évidemment « butter yellow ». Bim.
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© Our Place
Mais de notre côté du monde, là où nos cuisines ont souvent hérité d’une bonne cocotte en fonte et d’une poêle en inox, on passe le pas de colorer le dessus de notre gazinière ? On a eu la chance de recevoir une des précieuses poêles pour le lancement de la marque en France, et on a fait cuire quelques œufs dedans (et pas que, on n’est pas in shape), pour savoir si cette « Always Pan » porte bien son nom.
Clean poêle
Avant d’être belle, la fameuse poêle est censée être clean : pas de PFAS, pas de plomb, pas de cadmium, mais un revêtement antiadhésif en céramique. Ce revêtement, sur deux semaines d’utilisation, est vraiment efficace, même à température assez haute, et très facile à laver (attention, la poêle ne passe pas au lave-vaisselle). Sur plaque à induction, la conductivité de la chaleur est bonne, et ne « remonte » pas trop dans le manche. Un manche, coloré lui aussi, mais dont la prise en main, avec ses angles droits, n’est pas des plus ergonomiques. Un détail jusqu’à ce qu’on fasse cuire des pâtes et que le transport jusqu’à notre évier soit un brin ardu.
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Une poêle pour les gouverner toutes ?
Attends, faire cuire des pâtes dans une poêle ? Oui, c’est que la « Always Pan » a des bords hauts pour devenir multifonction. J’ai une vision, peut-être très française, des ustensiles de cuisine. Si on en a plusieurs, c’est que, souvent, on en a besoin. Mais la « Always Pan », si j’en parle comme d’une poêle, est censée être aussi une sauteuse, et même une petite cocotte avec son couvercle. Un point fort pour les petites cuisines sans doute, mais, si la poêle fait très bien son travail en tant que poêle, sur le reste, c’est un peu moins efficace. Compatible avec une cuisson au four, le format du manche n’est donc pas des plus évidents. La petite panière pour les cuissons à la vapeur est très appréciable, mais, en faisant des cuissons à fort bouillon, les « bords » ne sont évidemment pas aussi hauts qu’une casserole ou une cocotte, donc évitez de faire une quantité XXL de pasta ou de sauce pour les copains en retour de fête. La poêle doit être prise pour ce qu’elle est à la base : une poêle borderline sauteuse, anti-adhésive, qui fait très bien ce qu’on lui demande sur ces missions-là.
Verdict
La « always pan » est un très bel objet. Pour les yeux, mais pas que. Ses finitions sont sérieuses, son traitement antiadhésif très efficace, et sa répartition de chaleur très correcte. C’est sur son « always » qu’on est un peu moins emballés ; bien sûr, les à-côtés sont appréciables – le couvercle bien foutu, le petit bec verseur… – mais ils ne doivent pas peser dans la balance comme des fonctions principales, sauf si, vraiment, vous faites partie des gens qui veulent une seule poêle dans leur cuisine.
Son prix, 140 euros, n’est pas donné, mais reste comparable aux prix de la concurrence sur cette gamme de produits. Alors, on craque pour rendre instagrammable notre cuisine ? Oui, si vos placards ne sont pas déjà pleins de poêles et de cocottes et que vous rêvez que vos œufs ne collent jamais sans avoir à maîtriser l’inox. Et sinon, on se la garde dans un coin de la tête pour quand on vous demandera « tu veux quoi pour Noël, un truc utile hein ! ».
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La « Always Pan » de Our Place coûte 140 euros. Article rédigé dans le cadre d’une mise à disposition de produit par Our Place et l’agence Zmirov.
