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Désolé, mais le meilleur pastis du monde n’est pas marseillais

Peuchère

Désolé, mais le meilleur pastis du monde n’est pas marseillais

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© TF1 Films Productions/Studiocanal

Pour la deuxième année consécutive, c’est un pastis venu de Lyon qui s’est distingué. Aïe.

Après une sacrée déconvenue l’an passé, Marseille vient une nouvelle fois de s’incliner au classement des meilleurs pastis du monde. Et pour cause, pour la deuxième année consécutive, c’est un pastis lyonnais, L’Anis des Gones, qui a été élu “meilleur pastis du monde”, lors des World Drinks Awards 2023 – une compétition qui sacre les meilleurs breuvages à travers le monde. “L’Anis des Gones est issu d’une distillation artisanale de dix-sept plantes, puis d’une macération afin d’obtenir sa coloration naturelle, expliquent ses créateurs. Cette élaboration lui confère un bouquet aromatique unique, que vous apprécierez en le servant additionné de 6 à 9 volumes d’eau glacée.”

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Ce pastis a été pensé par la Distillerie de Lyon, installée en plein cœur de la ville de Lyon, née en janvier 2021. Selon le site de connaisseurs, Pastis Singuliers,“ce pastis, à mi-chemin entre légèreté et élégance, affiche un caractère herbacé avec une attaque aiguisée et intense, un fond de bouche sur des notes de réglisse et tout un bouquet floral. Il est légèrement sucré avant d’être embouteillé”. Rien que ça. Depuis quelque temps, L’Anis des Gones a vu naître un petit frère en “version rouge”, encore plus aromatisé, avec pas moins de vingt-quatre plantes.

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