“Il ne s’agit pas d’avoir davantage de rentrées fiscales, mais que les industriels réduisent le sucre, pour un impact sanitaire positif”, indique l’élu isérois, qui est médecin de profession.
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“La nouvelle taxation se déclenchera à partir de 1 gramme de sucre pour 100 millilitres et progressera jusqu’à une vingtaine d’euros par hectolitre pour un produit dépassant 11 grammes de sucres ajoutés pour 100 millilitres”, note l’AFP. Pour sa part, la ministre de la Santé, Agnès Buzyn, trouvait initialement que ce projet amenait “quelque part [à] taxer les personnes les plus pauvres”, davantage consommatrices de sodas très sucrés. Cependant, la ministre a fini par changer d’opinion mardi 24 octobre, convenant que le nouvel amendement permettait “non pas [de] gagner de l’argent sur la vente des boissons sucrées mais surtout [d’]inciter les industriels à mettre moins de sucre”.
