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La secret touch pour twister vos cocktails avec style

La nouvelle tendance dans le monde de la mixologie ? Le Hard Cider. Une version plus corsée et ultra-fruitée du traditionnel cidre français, que les barmen sont de plus en plus nombreux à utiliser pour réinventer l'univers du cocktail. On vous a trouvé 3 recettes easy à refaire chez vous, pour vous la jouer Tom Cruise derrière le bar et épater vos potes en soirée.

Le plus exotique, le Mojito-Cider

Le plus original des classiques, le mojito-cider vous ramène à Cuba, entre les cocotiers.. Ou presque, puisque dans cette version, c'est la pomme qui est à l'honneur.

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Pour un cocktail :

  • 4cl de liqueur de pommes vertes
  • 15 cl de Hard Cider La Mordue Original
  • 10 feuilles de menthe fraiche
  • 1 citron vert

Comment le préparer :

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-  Coupez le citron en cube

- Dans un grand verre, écrasez au pilon les cubes de citron et la menthe fraîche préalablement rincée

-  Ajoutez la liqueur de pomme, et une dizaine de glaçons

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-  Ajoutez le cider et remuez délicatement

Le plus fancy, le Old Fashion Apple Cider

Parce que dans la mixologie, on n'hésite pas à mélanger les saveurs, c'est le Bourbon que l'on marie ici au cider, avec quelques ingrédients en plus et un peu d'huile de coude. De quoi faire kiffer votre palais. Et puisqu'un bon tuto vaut milles explications, on vous explique tout ça en vidéo : 

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Pour un cocktail :

  • 4cl de bourbon
  • 15 cl de Hard Cider La Mordue Original
  • 1 zeste de citron
  • 1 trait de bitter
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Comment le préparer :

- Versez le sucre au fond du verre

- Ajoutez un trait de bitter

- Quelques glaçons pour la fraicheur

- Versez le Bourbon

- À l’aide du zeste de citron, humidifiez le bord d’un verre Old Fashioned (ou un pot de confiture pour le style) et laissez le zeste dans le verre

- Ajoutez La Mordue Original

- Agrémentez d'une petite feuille de menthe sur le dessus

Le plus fruité, le Air Cleaner

Envie d'un smoothie, d'un bon verre de cider mais aussi d'une petite liqueur de fruit ? Aucun soucis, on a aussi une recette pour ce genre d'envies.. Décalées ? 

Pour un cocktail :

  • 4cl de rhum cubain
  • 2 cl de liqueur de framboise
  • 20 cl de Hard Cider La Mordue Rouge
  • 6 mûres
  • 1 tranche d’orange

Comment le préparer :

- Dans un verre tumbler, écrasez les mûres et la tranche d’orange

- Ajoutez le rhum puis la liqueur

- Ajoutez des glaçons ou de la glace pilée jusqu’à la moitié du verre environ

- Remplissez avec du hard cider

- Décorez d’une tranche d’orange, de citron ou une feuille d’ananas

L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération.

Par La Mordue, publié le 03/07/2018

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