Photo : le food-design vertigo de Beth Galton

Loin d'être quelque chose de nouveau, le food design est une activité en vogue. Mais ce que fait Beth Galton c'est plus que du design : c'est de la poésie. 

beth galton

Landscape 13

Beth Galton est une food photographe new-yorkaise. Son métier est de prendre en photo de la façon la plus élogieuse possible les aliments. L'embellissement alimentaire est une des ficelles de la promotion publicitaire et les travaux de Beth Galton en la matière valent à eux seuls le coup d'oeil.

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Mais quand la photographe fait dans la conceptualisation alimentaire, le résultat est assez bluffant.

Fooding Vertigo

Accompagnée d'une "stylist food", Charlotte Omnès, Beth Galton développe son projet conceptuel d'art fooding. Sous son objectif, les textures s'affirment, les surfaces deviennent des paysages et la nourriture parait dans toute sa complexité.

En mouvement ou tranchés dans le vif, les aliments sont imprégnés d'une gélatine qui leur permet de conserver la forme engendrée. De la photographie qui donne envie de goûter mais aussi de toucher et même de traverser...

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Cut Food 3 (Crédit Image :  Beth Galton)

The serie of textures 4 (Crédit Image :  Beth Galton)

Landscape 1

Landscape 1 (Crédit Image :  Beth Galton)

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The serie of textures 2 (Crédit Image :  Beth Galton)

Landscape 4 (Crédit Image :  Beth Galton)

Cut Food 2 (Crédit Image :  Beth Galton)

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Landscape 2 (Crédit Image :  Beth Galton)

Crédits images : Beth Galton / Source : Junk Culture

Par Afifia B, publié le 14/05/2013

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