Loin d’être quelque chose de nouveau, le food design est une activité en vogue. Mais ce que fait Beth Galton c’est plus que du design : c’est de la poésie.
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Beth Galton est une food photographe new-yorkaise. Son métier est de prendre en photo de la façon la plus élogieuse possible les aliments. L’embellissement alimentaire est une des ficelles de la promotion publicitaire et les travaux de Beth Galton en la matière valent à eux seuls le coup d’oeil.
Mais quand la photographe fait dans la conceptualisation alimentaire, le résultat est assez bluffant.
