Depuis plusieurs années, les magazines féminins vantent les mérites diététiques et nutritionnels des smoothies, soupes et autres concoctions liquides. Mais aujourd’hui, deux études conduites au Royaume-Uni tendent à confirmer que manger liquide aurait des effets positifs sur la santé. Conduites par le Centre des Maladies de Nottingham et publiées dans The Journal of Nutrition, ces recherches ont établi que manger liquide aiderait à se sentir rassasié·e plus longtemps, comme le rapporte Elle.