Encore mieux qu’une tarte aux pêches ? Une jolie tarte aux pêches. On n’est pas encore Cédric Grolet mais, franchement, cette tarte fera le bonheur des potos et des réseaux sociaux.
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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 pêches jaunes
- 1 poignée de framboises
- 1 pot de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de beurre de granola (ou de pâte à tartiner)
- 1 cuillère à soupe de sirop de romarin
(© Konbini)
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Étaler la pâte feuilletée, la détailler en rectangle et utiliser les chutes pour doubler les bordures en les collant avec un peu d’eau. Fouetter le mascarpone avec le beurre de granola et garnir généreusement le fond de tarte. Disposer par-dessus le plus harmonieusement possible les pêches découpées en tranches. Finir avec les framboises et brosser les fruits et les bords de tarte avec le sirop. Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 190 °C. Laisser refroidir et servir.
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