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Tuto basique : petite courgette rôtie à la sauce soja

Publié le

par Pharrell Arot

À préparer en quelques minutes.

Tuto basique : petite courgette rôtie à la sauce soja

(© Konbini food)

Tout juste confites au four, les premières courgettes de l’année se transforment en petite entrée tiède ou froide à partager et à décliner avec l’assaisonnement de votre choix.

Ingrédients :

  • 1 jolie courgette
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 1 pincée de poivre noir
  • 20 grammes de parmesan
  • Huile d’olive

Laver la courgette et la couper en deux dans le sens de la longueur. À l’aide de la pointe d’un couteau d’office, créer un quadrillage en fendant la chair de la courgette.

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Assaisonner avec la sauce soja et le poivre blanc et enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Dresser dans une assiette avec un filet d’huile d’olive, le poivre noir et le parmesan râpé. Servir tiède ou froid.

(© Konbini food)

(© Konbini food)