Marre que votre burrito s’ouvre dans tous les sens ? Marre de voir son contenu s’étaler de manière insolente sur vos genoux ? Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie et Erin Walsh, des étudiants ingénieurs de l’université Johns Hopkins aux États-Unis, ont peut-être trouvé la solution. Ces derniers viennent de dévoiler un prototype de ruban adhésif comestible destiné à maintenir le burrito fermé durant la dégustation.
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© Johns Hopkins University
Les étudiants ont nommé ce ruban astucieux « Tastee Tape » et l’ont présenté au public dans le cadre d’une « journée de conception » organisée par l’université. Ce ruban est composé de fibres d’ingrédients biologiques et d’additifs alimentaires. « Tous ses ingrédients peuvent être consommés sans danger, sont de qualité alimentaire et sont des additifs alimentaires et diététiques courants », a confié l’un des étudiants, qui garde la formule secrète dans l’attente d’un dépôt de brevet éventuel.
© Johns Hopkins University
Pour lui attribuer ses propriétés autocollantes, il suffit d’humidifier la face adhésive. Et, bonne nouvelle : le ruban reste « collant », y compris lors de la cuisson. Pour voir le jour, il leur aura fallu « des mois de confection de prototypes » et une mise à l’épreuve de très, très, très nombreux burritos.
