Chaque année, c’est un classement très attendu, notamment dans le nord de la France. Le site Les-Friteries.com vient de publier son classement annuel des meilleures friteries de France, départageant pas moins de 1 428 établissements recensés à travers le pays. “Un nombre qui ne cesse de grandir puisqu’il n’y en avait que 1 118 en France en 2017. Et comme d’habitude, le haut du classement est largement occupé par des friteries du Nord et du Pas-de-Calais”, se réjouit La Voix du Nord.
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Dans le trio de tête, on retrouve la Friterie hersinoise, à Hersin-Coupigny (Pas-de-Calais) ; Chic Frite, à Dunkerque (Nord) ; et la Friterie du parc, à Grenay (Pas-de-Calais). “C’est un travail de longue haleine qui nous a permis d’en arriver là mais pas seulement ! Grâce à vous, chers clients, votre fidélité, vos conseils, vos avis”, ont confié Nelly & Peggy, les gérantes de la Friterie hersinoise, sur leurs réseaux sociaux.
“Vos conseils, vos avis nous ont servi à nous permettre de nous remettre en question pour vous offrir le service le plus approché de vos attentes. Alors, oui, nous ne sommes pas parfaits et nous ne pouvons pas plaire à tout le monde. Nous ne nous vantons pas d’avoir le monopole des friteries puisqu’il en faut pour tous les goûts, et d’ailleurs, le classement le prouve (félicitations à toutes les friteries classées). Nous savons à quel point tenir une friterie est un travail qui prend du temps et qu’il faut apprécier ce que l’on fait chaque jour !”
La seule adresse du classement qui n’est pas située dans le Nord est la friterie Chez Mel, installée à Langres (Haute-Marne), qui tient toutefois à importer ses pommes de terre… du nord de la France. Symbole d’authenticité et, visiblement, d’excellence.
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Le classement complet est ici.
