Depuis quelques semaines, les Internets food américains ressortent du congel un “hack” pour réchauffer une part de pizza en gardant le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture. Une technique qui fonctionne, mais pour les vrais rois de la sobriété énergétique, rien ne vaut la pizza froide.
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Ingrédients :
- une poêle
- un couvercle
- un petit peu d’eau
- une part de pizza
(© Konbini)
Préchauffer la poêle à feu moyen vif. Y déposer votre part de pizza et la laisser redorer pour qu’elle reprenne son croustillant une petite minute. Ajouter un (petit !) filet d’eau et couvrir immédiatement pour que la vapeur redonne vie à la garniture et fasse fondre le fromage. Découvrir, laisser si besoin le reste d’eau s’évaporer. Servir, être heureux.
(© Konbini)
