Tout le monde l’attendait, c’est désormais une réalité. Chef’s Table, la série documentaire la plus saluée du moment pensée par David Gelb, s’apprête à dévoiler une saison spéciale, entièrement dédiée à la pizza. Une suite logique après les sorties successives de Chef’s Table: Pastry et Chef’s Table: BBQ.
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Si elle compte mettre en avant des maîtres pizzaïolos forcément italiens, en l’occurrence les immenses Franco Pepe et Gabriele Bonci, respectivement chefs de Pepe in Grani et Pizzarium en Italie, d’autres cuisiniers et artisans, venus des quatre coins du monde, seront également mis à l’honneur : Ann Kim (Pizzeria Lola, Hello Pizza, Young Joni et Sooki & Mimi, à Minneapolis), Sarah Minnick (Lovely’s Fifty Fifty, à Portland), Chris Bianco (Pizzeria Bianco, à Phoenix) et Yoshihiro Imai (Monk, à Kyoto). Au total, six épisodes pour se plonger dans le monde fantastique de la pizza et des multiples savoir-faire qui l’entourent.
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Chef’s Table: Pizza disponible à partir du 7 septembre sur Netflix.
