Qui dit été dit, souvent, petit verre de rosé au bord de la piscine. Cette habitude, que l’on ignorait être très française, est si répandue sur notre territoire qu’elle fait des Français les plus grands consommateurs de rosé au monde. À elle seule, la France assure 35 % de la consommation mondiale, loin devant les États-Unis, selon le dernier rapport de l’Observatoire mondial du rosé.
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Pour bien se rendre compte de l’appétit des Français – en âge d’acheter de l’alcool, donc majeurs – pour le vin rosé, BFM TV a sorti la calculette. On apprend ainsi qu’ils consommeraient l’équivalent d’une vingtaine de bouteilles par an. « Un rosé très majoritairement issu du vignoble français. Les viticulteurs français sont en effet, de loin, les premiers producteurs de rosé dans le monde. En 2019 (dernières données disponibles), l’équivalent de 933 millions de bouteilles sont sortis de ses chais, soit plus de 30 % de la production mondiale », précise la chaîne.
Pour expliquer les chiffres records observés entre mai et juillet, les experts de l’institut NielsenIQ pointent les fortes chaleurs, mais surtout la hausse des prix de la bière, qui rivalisait autrefois avec le rosé dans les habitudes de consommation des Français. Les brasseurs ont, en effet, été frontalement touchés par la hausse des prix des matières premières – Heineken a augmenté ses prix de 9 %, alors que AB InBev, producteur de la Leffe, a fait grimper ses prix de 8 %.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
