Les 10 articles et entretiens de la rédaction à rattraper avant la rentrée

La fin de l’été approche et vous avez terminé les bouquins que vous prévoyiez de lire ? Entretiens, enquêtes et reportages : voici quelques petites lectures supplémentaires avant d’entamer la rentrée. 

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Enquêtes

> TripAdvisor peut-il faire couler mon restaurant préféré ? 

> La pizza mérite-t-elle (vraiment) sa mauvaise réputation ?

> La petite revanche des plats moches mais délicieux

> Après les chefs, les producteurs seront-ils les stars de demain ?

Reportages

> Près de Marseille, c’est dans les champs de lavande que le pastis fait sa révolution

> On a participé au jury de la meilleure baguette de Paris

> On a fabriqué notre propre vaisselle en céramique

Entretiens 

> À la rencontre de celui qui teste et raconte les camions à pizza marseillais

> À la rencontre du mec qui parcourt le Japon pour dégoter les meilleurs ramen du pays

> Troquet à l’ancienne, menus en italien… pourquoi est-on obsédé par l’authenticité ?

Bonus

Une mappemonde –> Voici la carte culinaire de Game of Thrones

Une série en trois épisodes –> Cheval d’Or ou la naissance d’un resto

Un horoscope sur mesure –> Dis-moi ton signe astro, je te dirai ton plat signature