Les fanatiques d’Özlem, celui que l’on considère comme le meilleur döner de la capitale, vont être ravis. Pendant quelques jours, ses équipes vont s’associer (à nouveau) avec la brigade de Blossom Burger, un spot à burger lui aussi très couru, pour créer un sandwich inédit : le burger Adana, du nom des célèbres brochettes de viandes hachées et épicées.
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Au menu : un “steak” façon Adana (agneau et dinde hachées, persil…), servi dans un potato bun, du cheddar, des oignons au sumac et persil (la marque de fabrique de Özlem), des pickles de topinambour, de la menthe fraîche, une sauce blanche à la menthe, des noix concassées et des pousses d’épinards.
Le burger sera disponible chez Blossom Burger du 22 février au 6 mars 2022 et peut-être un peu plus longtemps si vous êtes gentils, nous souffle Alex, le boss du burger joint.
Blossom Burger
26 rue de Chabrol Paris 10
