Alors que le nombre de pubs britanniques périclite chaque jour un peu plus, voici une once d’espoir. La reine Elizabeth II est à la recherche d’une personne en charge du pub et du restaurant de la Sandringham House, une résidence de la famille royale britannique située près du village de Sandringham, dans le Norfolk.
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Présenté comme « la retraite de campagne très appréciée de Sa Majesté la Reine », le lieu a récemment été utilisé à des fins commerciales et de promotion. On y retrouve désormais une bière Sandringham, ainsi que du gin… et même des pickles.
Aujourd’hui, le domaine cherche à voir encore plus grand, en rouvrant le pub et le restaurant des lieux. Une annonce de Landles Estate Agents propose ainsi une « opportunité rare pour le bon candidat » de reprendre ce qui était à l’origine un « social club », ouvert au XXe siècle, sous le règne du roi Édouard VII.
« Le club avait fermé ses portes durant la pandémie en 2020, et avec la baisse des adhésions, le choix a été fait de ne pas rouvrir », dit l’annonce. Et il y aura de quoi faire : en plus du bar qu’il faudra tenir quotidiennement, la résidence dispose de nombreuses salles de réception, d’un vaste jardin et d’un « beer garden ».
