Qui laisserait rassir un panettone sur le plan de travail est un grand fou, mais si le malheur frappe votre demeure, voici comment raviver ses couleurs à la manière d’un joli pain perdu.
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Ingrédients :
- 2 belles tranches de panettone rassis
- 1 œuf
- 1/2 verre de lait
- 1 belle cuillère à soupe de sucre muscovado
- 1 ou 2 figues
- Quelques noisettes
- 1 noisette de beurre
(© Konbini food)
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Battre l’œuf avec le lait et le sucre, y plonger les tranches de panettone pour qu’elles s’imbibent bien du mélange. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux, y faire dorer quelques minutes sur chaque face les tranches de panettone. Servir avec quelques quartiers de figue, des noisettes concassées, et un trait de sirop d’érable pour les plus audacieux.
(© Konbini food)
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