Parfois, il ne faut pas chercher à comprendre. À Los Angeles, une marque de cookies, Last Crumb, se fait remarquer depuis quelques années grâce à ses cookies hors de prix, vendus en série limitée. Imaginé par des amis d’enfance, Derek Jaeger et Alana Arnold, Last Crumb a vu le jour en août 2020 et, presque instantanément, la liste d’attente pour obtenir l’un de ses cookies s’est allongée de façon inexpliquée.
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La raison de ce succès : une communication bien rodée, pas mal de sarcasme, un packaging qui se veut luxueux et un savoir-faire assuré par un chef pâtissier qui aura un don particulier pour sublimer le biscuit. “Chaque semaine, nous créons un très petit nombre de boîtes à biscuits. Chaque boîte contient nos 12 saveurs de base, si savoureuses qu’elles pourraient vous faire fondre le visage”, expliquent-ils.
La dernière collection en date a été mise à prix à 150 euros pour 12 cookies “qui sont encore meilleurs réchauffés à la maison”. “Cela peut sembler beaucoup, mais nous parlons d’une douzaine de biscuits artisanaux si magnifiques que vous serez même prêts à encadrer, et si délicieux que vous rêveriez de sauter dans une machine à voyager dans le temps afin de revivre l’instant. Et, ne nous lancez pas sur la belle boîte majestueuse noire qui les abrite…”, ironisent les fondateurs.
Mouais.
