À Rennes, le marché ouvert et couvert de la place des Lices est un solide pilier de la vie de la cité. Si l’on y trouve des fruits et légumes issus des exploitations de toute la région, à l’image de ceux d’Annie Bertin, on y trouve également des stands devant lesquels, chaque samedi matin, des centaines de Rennais viennent patienter pour récupérer une galette-saucisse.
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Véritable emblème de la ville, ces stands sont prisés de tous : les anciens, les parents avec leur poussette, les jeunes fêtards qui n’ont pas encore trouvé le sommeil… Autant d’adeptes qui vont devoir apprendre à vivre sans ce rituel puisque, comme le révèle Le Télégramme, ces célèbres stands devront rester fermés.
« La vente de produits alimentaires type galettes-saucisses sera interdite sur le marché puisque nécessitant l’enlèvement du masque », dit la municipalité, précisant que la partie alimentaire du marché resterait, elle, ouverte. « Y a pas de justice », « C’est une honte », déplorent deux amis rennais, contactés par Konbini Food et particulièrement affectés par la nouvelle.
