Depuis quelques jours, un parfum d’insurrection plane sur la ville de Naples après que, à l’autre bout du monde, Chicago s’est autoproclamée « capitale mondiale de pizza« . Peu de temps après, c’est le New Jersey qui s’est attribué le titre honorifique, amorçant un bras de fer culinaire aux États-Unis et un début de révolution dans le sud de l’Italie.
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Si de nombreux internautes italiens se sont empressés de réagir à cette annonce, des personnalités ont également pris la parole pour faire savoir leur mécontentement et leur féroce désapprobation. L’acteur napolitain Salvatore Esposito, révélé grâce à son rôle de Gennaro Savastano dans la série Gomorra, s’est fendu d’un fair-play : « Capitale mondiale de la pizza, après Naples, chers amis américains”.
Toujours en Italie, le média Dissapore a fait savoir son étonnement, alors que le site Fanpage, de son côté, s’est contenté d’un rappel à l’ordre depuis sa rédaction installée dans le sud de l’Italie, rapporte Courrier international. « OK, nous sommes en démocratie et chacun dit ce qu’il pense, mais puisqu’on parle de pizza une réponse est inévitable. La vraie pizza est napolitaine ! Et, à l’ombre du Vésuve, on n’aura jamais une horreur comme la pizza à l’ananas », écrit le journal.
Pour boucler son argumentaire, le site dégaine un dicton local imparable : « O’ fasulo s’avanta da sulo ». Une petite phrase que l’on pourrait traduire par : “Le haricot blanc se félicite tout seul”. Le haricot blanc étant, dans la culture napolitaine, symbole d’un élément sans grande qualité. Boom.
