Il y a les comptoirs… et les arrière-cuisines. Dans une vidéo assez fascinante, Stephen Patula, propriétaire et exploitant d’une franchise McDonald’s dans l’Ohio, documente et montre à quoi ressemblent cinq minutes d’un rush, ou coup de feu, à l’heure du déjeuner dans les cuisines de son établissement.
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Dans une autre vidéo, on peut voir à quoi ressemble un rush du petit-déjeuner. Ses minutes de travail, un brin hypnotisantes, racontent l’histoire simple (et répétitive) qui se trame entre votre commande sur une petite borne et l’arrivée de votre muffin bien emballé sur le comptoir.
