L’hégémonie des minisandwiches en amuse-bouche peut enfin prendre fin.
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Ingrédients :
- 1 grand pain
- 3 ou 4 avocats
- 4 boules de mozzarella
- 20 tranches de mortadelle
- 12 tranches d’emmental
- 4 bonnes poignées de roquette
- jus de citron
- sel / poivre / huile d’olive
(© Konbini)
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Ouvrir le pain en deux, retirer si besoin de la mie pour créer de l’espace sur les deux faces intérieures. Dans un bol, préparer un guacamole minute en écrasant la chair d’avocat, bien assaisonner avec du sel, du poivre et du jus de citron. Garnir le pain inférieur avec cette purée d’avocat.
Créer ensuite en couches successives le sandwich de vos rêves en alternant mozzarella, mortadelle et emmental. Dresser légèrement la roquette avec du jus de citron, un trait d’huile d’olive, du sel et du poivre et placer le tout en dernière couche du sandwich avant de couronner le tout avec le pain supérieur.
Rouler la bête dans une grande feuille de papier cuisson pour bien serrer le tout et découper en tronçons juste avant de servir à vos bons amis fans de gigantisme.
(© Konbini)
