Alors que nous entrons doucement dans la quatrième semaine de confinement lié à l’épidémie de coronavirus, les 180 000 bars et restaurants à travers la France affichent toujours des portes closes. Pour l’heure, nul ne sait quand ces établissements seront autorisés à rouvrir ni dans quelles conditions.
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En attendant, le critique gastronomique pour Le Figaro, Emmanuel Rubin, a trouvé un moyen de faire passer le temps et de rendre hommage à ces commerces de bouche frappés de plein fouet par l’épidémie. Comment ? En publiant, chaque jour, une photo de devanture sur son compte Instagram, accompagnée de la légende #VivementLesRestos. Les photos sont capturées par Emmanuel Rubin lui-même ou par des internautes, qui lui envoient leurs clichés pris lors de leur déconfinement temporaire, où ils prennent l’air ou vont faire une course.
On y retrouve pêle-mêle Le 52 de la rue du Faubourg Saint-Denis, le Supu Ramen de Guy Savoy, la mythique brasserie Bofinger, le kebab « nouvelle génération » Gemüse, la table libanaise Liza, le Breizh Café, le Café de Flore, le Boulom de Julien Duboué, le Racines de Simone Tondo, l’antenne de Miznon sur le canal Saint-Martin, Street Bangkok, le Chateaubriand, le Passerini de Giovanni « Gio » Passerini, le Frenchie To Go de Gregory Marchand, le Baieta de Julia Sedefdjian, puis un McDo par-ci, un Big Mamma par-là.
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