Moins de sodium, plus de fun : une marque de ramen instantanés « healthy » casse la baraque sur Kickstarter

Moins de sodium, plus de fun : une marque de ramen instantanés « healthy » casse la baraque sur Kickstarter

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(© Instagram / vite ramen)

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Par Sixtine Jacquemin

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Les ramen, c’est la vie.

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Qui n’a jamais passé une fin de mois difficile et s’est nourri exclusivement de ramen instantanés ? Un plat bon marché et prêt en un temps record, oui, mais pas vraiment nutritif ou bon pour la santé. Le taux de sodium présent dans un sachet est à faire pâlir la mer Morte. Mais ce n’est pas le cas de cette marque de ramen. Étudiants aux petits moyens, vous allez pouvoir manger un peu mieux.

Des ramen presque « healthy »

Vite Ramen remixe le ramen instantané en proposant des sachets ne dépassant pas les 500 calories, un apport honnête pour un déjeuner complet, et contenant 27 grammes de protéines et 5 grammes de fibres, soit assez d’énergie pour une journée remplie. Attention, ce ne sont pas des ramen « healthy » à proprement parler, mais plutôt une version multivitaminée de la pâte industrielle asiatique. 25 % de vos besoins journaliers en vitamines et minéraux sont couverts par chaque sachet de ramen, avec un dosage en sel bien inférieur à ceux du marché. Fini l’hypertension, les carences et les reproches de maman – « Encore des pâtes, sérieusement ? » – à l’encontre de votre régime étudiant.

L’idée lancée sur Kickstarter par deux frères a fédéré puisqu’elle leur a permis de réunir plus de 194 685 euros sur les 8 472 initialement demandés. Pour l’instant, la distribution se fera à partir du mois d’août uniquement aux États-Unis. Il va falloir continuer avec vos ramen habituels avant de pouvoir goûter Vite Ramen.