Après avoir vu un guide nature et lu des livres de botanique, Vianney Clavreul s’est donné une mission : partir pendant 6 mois dans la nature en se nourrissant quasi exclusivement des ressources sauvages.
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Lierre terrestre, pissenlit, ortie dioïque, mauve sylvestre… il nous présente plusieurs plantes qu’il mangeait régulièrement et nous explique quel type de plats nous pouvons cuisiner avec.
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