La pandémie de coronavirus a permis de reconsidérer nos manières de produire et de consommer. Elle a révélé à quel point nos économies étaient interdépendantes jusqu’à pouvoir nous mettre en péril, en cas de crise.
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S’agissant de la nourriture, nos ressources et notre agriculture suffiraient-elles à nourrir quelque 66 millions de bouches ? Qu’est-ce qu’on produit et qu’est-ce qu’on importe ? Éléments de réponse avec Laure Ducos, chargée de campagne « Agriculture et alimentation » à Greenpeace.
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