Vidéo : les recettes de Noël alléchantes du chef anglais Jamie Oliver

Le chef anglais Jamie Oliver a publié une compilation de cinq recettes alléchantes sur sa chaîne YouTube : de quoi nous inspirer pour les fêtes.

Jamie Oliver, star incontestée de la cuisine outre-Manche, sort un énième livre spécial Noël, le Jamie’s Oliver Christmas Cookbook. L’occasion pour le chef cuisinier et animateur télé britannique de rassembler cinq des meilleures vidéos de fêtes de son Food Tube, sa chaîne de recettes vidéo YouTube. Au menu : un plat, une entrée, un cocktail, un dessert et une recette de sauce, le tout cuisiné à l’anglaise. Donc pas de foie gras dans cette vidéo.

Pour l’entrée, on penche plutôt pour des saucisses enroulées dans du bacon et servies avec une sauce aux cranberries. En plat, Jamie Oliver propose une recette facile pour un dîner entre amis ou quand on est atteint de flemme aiguë le soir du réveillon : un seul plat au four avec tout dedans. Des carottes, des pommes de terre, des panais, de l’escalope de dinde farcie et des yorkshire puddings, ces petits pains parfaits pour récupérer le jus de la viande. D’ailleurs, le chef nous donne aussi sa recette de gravy pour aller avec de la dinde rôtie. Ça donne envie