Tuto : rocamadour chaud au miel pimenté

Pour se réchauffer le cœur, le corps et les oreilles, voici un petit fromage de chèvre passé au grill, ultra-simple et réconfortant.

Ingrédients :

• 3 petits rocamadours (ou autres petits chèvres)
• 3 petites tranches de pain au levain
• 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à café d’huile de sésame pimentée
• 1 pincée de flocons de piment
• Un peu de thym
• Sel/poivre

Placer chaque petit fromage sur une tranche de pain, saupoudrer d’un peu de thym. Dans un ramequin, mélanger le miel avec l’huile pimentée, les flocons de piment, du sel et du poivre. Napper les fromages de ce mélange et passer sous le gril du four une dizaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Servir immédiatement.