D’une simplicité enfantine, à manger tièdes ou froides, ces grappes de tomates ont juste besoin d’un bon assaisonnement, de quoi changer de la sempiternelle tomate mozza.
Publicité
Ingrédients :
Publicité
- quelques belles grappes de tomates colorées
- une très bonne huile d’olive
- poivre noir
- fleur de sel
Publicité
Laver les grappes et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser généreusement d’huile d’olive, de fleur de sel et poivre noir. Enfourner une vingtaine de minutes environ dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que la peau des tomates éclate. Servir froid avec un énième filet d’huile d’olive.
Publicité