Au barbecue, à la poêle, ou même au four, les pêches bien mûres se transforment en petites bombes délicieuses mariées à la sauce piquante et au jus de citron vert. De quoi élever une feta d’apéro en délicieuse assiette à partager entre amis.
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Ingrédients :
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- 3 belles pêches jaunes
- 1 cuillère à soupe de tabasco
- Le jus d’un citron vert
- 1 bloc de feta
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Découper les pêches en quartiers et les laisser mariner une dizaine de minutes dans le jus de citron et le tabasco mélangé. Les passer à la poêle quelques minutes sur chaque face en les brossant avec la marinade en fin de cuisson. Disposer encore tiède dans une assiette avec le bloc de feta et servir.