Pour aider notre petit corps à survivre aux longs mois d’hiver, il faut l’hydrater avec des boissons chaudes. Instagram nous donne son inspiration.
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La soupe aux champignons
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Le classique velouté aux champignons, que l’on aime tous (non ?) pour son onctuosité.
Le goulasch
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Cette soupe hongroise pimentée à la tomate, au bœuf et à la pomme de terre aura le mérite de vous réchauffer et de vous rassasier.
Les bouillons
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Bienfaisants et détoxifiants, les bouillons vont permettront de passer l’hiver loin des infections et des maladies intestinales.
La soupe à la patate douce
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La patate douce, aliment phare du moment, peut également se décliner en soupe mélangée à du lait de coco.
La soupe pho
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Pour choper un peu de réconfort en cette période froide de l’année, on vote pour la soupe pho, le plat national vietnamien traditionnellement préparé avec des pâtes de riz et du bœuf.
Le velouté de courgettes
La classique soupe de courgettes, avec une pointe de fromage de chèvre. À déguster au chaud devant la cheminée.